什么酱油可以直接拌饭

酱油拌饭，第一记住要生抽，第二要选氨基酸态氮含量高的。

基本拌出来的味道都是比较靠谱的。酱油分为生抽和老抽。生抽的特点是颜色较浅，豉香浓郁，但是鲜味更鲜。适合于比较精细的调味，如点蘸、凉拌、小炒、拌馅，鲜香美味。

正确的做法是，先盛出一碗米饭，然后放入酱油，把酱油和米饭均匀的搅拌在一起，之后放在锅里翻炒，在翻炒过程中可以加入点其它食材。

什么酱油可以直接拌饭

生抽味及鲜都可以直接拌凉菜的如果能拌凉菜的，应该也就直接可以拌饭但是不同品牌的生抽和味极鲜，它的味道也是不一样的，有的呢是直接拌饭，很好吃有的拌饭，然后味道就没有那么美好，所以说你在想办法之前的话，还是要看一下到底哪个品牌适合你的口味