粽叶发咸是什么原因

这种带咸味的粽叶，是用盐水浸泡加工好了的，因为盐可以杀菌保鲜，不然温度高，一下子卖不完会变质的要想用不带咸味的粽叶，可以买那些紧束在一起的粽叶，自己用水煮一下，然后再分开铺平压好，折叠成一卷一卷的晒干存放，用时再用开水烫一下就行了。