枣芽能不能炒菜吃

可以

野酸枣芽的制作:有两种方法，一是把采摘回来的野酸枣芽洗净放进笼里蒸(杀青)，开锅后五分钟即可出笼，放在阴凉通风处自然阴干备用二是将酸枣芽洗净晾干，然后生火热锅，将酸枣芽稍炒一下(杀青)，出锅搓揉(揉茶)，再入锅中，文火炒干即可备用。