菜蟒和肉龙有什么区别

答案是区别在于肉龙是发面的，菜蟒不是发面的。

菜蟒，又称菜卷，是中国民间常见食品，流行于华北、西北、河南等地区。大多用小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成，也可以随自己心意选择其它的蔬菜制作馅料。

菜蟒”和肉龙相似，一条面粉做的面团盘旋卧在笼屉里，只是肚子里的馅料有些许不同。

菜蟒“菜蟒”顾名思义，内馅是蔬菜，因为河南人喜欢用韭菜、鸡蛋、粉条来做馅料，将韭菜鸡蛋切碎了调好味道，做成馅料，隔着面皮看内馅，就像蟒蛇的花纹一样。又因为面团一长条，粗细均匀，和《动物世界》里的蟒蛇大小差不多，于是便叫它“菜蟒”，听着吓人，实际上吃起来味道真不错，是老少皆宜的面食小吃。