醋泡萝卜好吃但是要注意制作过程和存放的方式方法 醋的保质期一般是三年,但是醋会随着季节变化而变化出现外观上表现,如夏季随着温度升高醋的表面会长一些东西,这个主要看你放在什么地方
一般放在朝阳的地方:
大概就是一个月就坏了
放在背阴的地方:
大概两个月就坏了
萝卜泡醋可以放一星期左右,放在冰箱冷藏会更久一点。
萝卜泡醋,其实是一个很好的搭配,就是味道略重,但是它和醋其实是很开胃的一道小菜,酸酸甜甜或者酸酸辣辣的口感。在萝卜里面,含有非常丰富的维生素,还有锌这种微量元素,而且,在萝卜还含有多种酶,可以分解致癌的亚硝酸胺,从而起到防癌的作用。
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