面粉没揉好。
擀面皮一定要把面粉揉得软软的。先把面粉用温水漫泡一会搅拌一下,再倒在桌面上使劲翻来覆去揉,一定要揉得软软的,叫揉熟了。这样子擀面皮就不会断的。
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/z669dg.html