按时令吃海鲜12月吃什么海鲜

扇贝。

11月和12月份天气转凉，这时候是上扇贝的时候，现在扇贝的养殖场很多，主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。

扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

按时令吃海鲜12月吃的海鲜有带鱼，小黄鱼，扇贝，鳎鱼，文蛤等等。冬天的带鱼，最肥、最美。农历十二月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。