什么是haccp认证

Haccp认证就是表示危害，分析临界的控制点，它主要就是为了保证人民的安全，食品安全，确保食品在加工，生产，使用以及在制造的过程中的安全

haccp认证是食品管理体系认证。

HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。