烧烤排名全国前十名城市

1、吉林延吉，融合了朝鲜族风味，更是用火炉烤出了自身特有的风味。在食材上以猪肉居多，像猪里脊、猪皮、猪大肠……在延吉吃烧烤需要自己动手烤。

2、黑龙江的齐齐哈尔，其他地方的烤肉都是按片或者论串的烤，齐齐哈尔却豪横的论盘烤。将已经腌制入味的牛肉片一股脑的放入特制大铁盘上，牛肉片在炭火的炙烤下迅速的卷起来，不一会肉片就开始在铁盘上滋出油花，肉的香气扑鼻，让人垂涎三尺。

3、辽宁的锦州，其中锦州烧烤是《人生一串》三季中的常客，一跃成为东北烧烤的“王者”。锦州烧烤，食材趋于多元化，像烤鸡、烤鸽子、烤鹌鹑、烤蚕蛹等等，搭配堪称锦州烧烤界五大天王的辣椒面、孜然、盐和蒜蓉辣椒，经过蘸、刷、撒、烤、翻等烧烤手法，口感醇正、色泽入目，让人食而不腻、久食也不厌。

4、广西，正如爆红全国的“螺蛳粉”一样，一些特色烧烤让广西当地人欲罢不能，却让外地来的朋友望而却步。在《人生一串》中，极具视觉冲击的烤猪眼，还有细长弯曲的烤猪鞭、烤木虫、烤甴曱、烤蛇、烤田鼠。

5、四川，这座美食之都的魔力是很难打破的，麻辣鲜香的川菜、过瘾爽辣的火锅、诱人食欲的串串以及兔肉等等，每一样美食都能一吃就上瘾，当然四川作为吃货的打卡胜地也少不了人见人爱的烧烤。

6、广东湛江，湛江炭火生蚝现已是全国烧烤界的霸主。新鲜的生蚝撬开，放上新鲜的蒜蓉、辣椒等调味后，饱满的生蚝肉在炭火的烘烤下慢慢收缩，蚝肉肥厚鲜美、口感柔软，散发着海鲜的香气，趁热将生蚝与汤汁一同送入口中，生蚝、肉汁、蒜泥、辣椒的味道在口腔中迸发出别样的味道。

7、江苏徐州，可谓是“南北混血”的烧烤之城，有着上千年吃烤串的历史。徐州的烧烤食材十分丰富，基本没有什么是不能烤的，像羊眼、羊鞭、油腰等各种内脏，在徐州人眼里都是宝藏般的存在。

8、内蒙古，最能体现草原豪迈之气的，烤羊腿、烤羊排、烤全羊，经过火的烤制，羊肉的表皮金黄油亮，直接上手拽上一大块羊肉送入口中，鲜香的滋味在口中不断的萦绕，十分过瘾。

9、新疆，新疆烧烤可谓是我国烧烤界的鼻祖，肉一般不腌制，调味料喜欢用孜然和粗盐，在烧烤的过程中不断激发出羊肉独特的香气。

10、湖南长沙，长沙烧烤在传承了新疆烧烤浓郁的孜然味的同时，食材上也别有创新，加入了烤脆骨、掌中宝等等。

烧烤，宵夜江湖的绝对主角，在不同地区的饮食文化的影响下，各地的烧烤差别不小，从西南到华中，烧烤的食材丰富多样 ，使用调味料时毫不吝啬，而到了北方地区，人们更擅长牛羊肉的烤制，更有“大口吃肉，大口喝酒”的豪气。

北京，甘肃兰州，山东淄博，新疆喀什，山东济南，山东青岛，吉林延吉，黑龙江齐齐哈尔，锦州，哈尔滨等，都是烧烤大城市。

1、云南：

第一位给了云南，因为当地的烧烤最独特，除了肉类，还有外地人根本就没听说过的食物，比如竹虫。大家还是不要轻易试吃比较好。不过当地烤肉是非常好的，还有味道比较奇怪的酱料，咱也不知道它们是用什么做的。

2、广东：

海鲜烧烤在广东最出名啦。只要是水里游的，都可能成为烧烤的食物。大家大概都知道当地的烤生蚝吧，口感鲜嫩爽滑，味道鲜美。再搭配蒜蓉酱，非常好吃！

3、宁夏：

和新疆师出同门，而且羊肉不是膻的，这和大家以为的很可能不太一样。当地的烤肉是先拿来腌一下的，然后再放到火上去烤。当地有很多烤肉是不用酱料的，而是直接入口。不过烤腰子的腥膻可不是每个人都能入口的。

4、锦州：

锦州的烧烤种类比较多，肉类和鱼类用来烧烤，蔬菜和菌类用来烧烤，没有你吃不到的食物。当地的烧烤往往会搭配辛辣的配料，而且酱料特别重要，吃的时候都会感觉，酱料比食物本身还美味。

5、新疆：

怎么能没有新疆的烤羊肉串地道的羊肉串肉料足，而且羊绝对不会是圈养的。不过这样地道的羊肉串在其它城市是很少遇见的。吃过地道羊肉串的人表示，孜然和羊肉一样重要。炭火烧烤，然后搭配孜然，就问你还减不减肥

6、海南：

海南的也有很多海鲜类食物烧烤，而且为了不破坏烧烤食物的味道，当地很多烧烤食物的酱料是比较克制的。当然了，还有用辣椒制作而成的麻辣酱料，搭配海鲜就能改善食物口感，吃起来不会特别腥。

7、淄博：

淄博的烧烤真是太美味啦。而且当地地道的烧烤是给客人完全烤完的，商家会将半熟的食物交给你，然后让你自己在小炉子上烤。这种DIY烧烤和火锅有点类似，很多人也因为这个特别钟爱淄博的烧烤。还有它们的配料，烧烤食物搭配美味配料，实在是太好吃啦！