清洗海带的最好方法

炒锅里烧半锅水，水开后放入干海带，同时加上一小勺食用碱。

由于褐藻胶受热后会膨胀，所以水中加人海带后，要将火力调小来，同时要随时翻动海带，使其上下都均匀受热，大约煮5分钟左右。

然后将煮好后的海带捞出来放在清水中泡凉，清洗干净捞出后就可以切成小条烹饪了。