牛腰子里边白色石都是什么

牛腰子里边白色石是牛黄，牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛肝脏的胆结石。在胆囊中产生的称“胆黄”或“蛋黄”，在胆管中产生的的称“管黄”。