系海带苗的方法

海带芽用清水清洗一遍表面的盐，然后在用清水浸泡约5-10分钟，让海带苗得到充分泡开。

冷水下锅煮开，一分钟即可捞出来。海带芽比海带还嫩一些，所以不能煮时间长了，煮出来后过凉水并控干水分。大蒜扒皮后改刀切末，装盘备用。准备生抽2勺，香醋3勺混合在一起，搅拌均匀即可。