皮蛋和松花蛋是同一个蛋吗

皮蛋和松花蛋不是同一种蛋的。这两种蛋都是做熟了的，但做法的工艺方法是不同的，做出来的味道也不一样。但都非常好吃。

皮蛋就是松花蛋，它们是同一个东西，只不过叫法不同而已。松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，一直以来深受人们的喜爱。