陈皮内层变褐色

     应该是长霉了。

    陈皮无论多陈，外表都是干净油亮通透，纹理清晰、有光泽感。纯干仓皮陈者呈棕褐色，显皱缩，纹理呈龟裂纹，质较柔软，有光泽湿仓皮颜色偏暗沉，色泽均匀。

是陈皮保存时间长的标志。如果陈皮保存的时间短。可能还处于橙色或浅绿色，如果陈皮保存的时间长了，它的表面颜色就会发生一些变化，也许就变成褐色的。

陈皮因收藏年份而变化，内层变褐色是年份很久的原因，久藏陈皮品质更优，广东新县是陈皮最出名的地方，享誉中外，深受国内外大众喜爱。