材料:莲白   花椒   辣椒
1、 莲白其实就是卷心菜,先把它切成小片
2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁,备用
3、 锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候,捞出
4、 锅内放油,爆香花椒和辣椒,浇在莲白上面就行了 此菜可热制热吃,亦可热制凉吃。莲白黑木耳改刀后焯水,沥水后入器皿中加盐味精花椒油拌匀,加盖待十分钟即可。
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