包菜红萝卜丝饼做法

原料

鸡蛋 适量 胡萝卜 (适量）包菜 (适量）

盐 (适量） 孜然粉 适量

1、胡萝卜、包菜切丝

2、胡萝卜包菜丝装在大碗里，稍微加点盐腌一会 。然后锅内小火不加油稍微把蔬菜炒脱水

3、炒个两三分钟就OK，盛出来，稍微冷一下，打入鸡蛋，然后加入适量孜然粉或者黑胡椒，增香

4、搅拌均匀

5、开火倒油，转一转锅，让锅底都有油。小火，倒入搅拌好的鸡蛋胡萝卜包菜尽量匀一点，比较好熟

6、要全程小火哦差不多定型之后，悄悄的晃动锅底，翻一点点饼看是否变色，如果变色了，就需要翻面啦！

7、两面变色就熟啦，可以稍微切下装盘就完成啦