铁木菜板怎么开板

1、刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜，买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉

2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中，然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释，然后将砧板浸泡在盐水中浸泡两天

3、浸泡两天之后在将砧板取出来风干，一直到沾边表面有没有任何水分为止

4、等砧板表面风干之后在砧板表面均匀的涂抹上一层食用油或者花生油类的清油

5、准备一个大的塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方一天的时间，洗净即可使用。

一般铁木砧板在没使用之前，都会有一层蜡，对砧板进行有效的保护，所以在使用铁木砧板前，要注意把这层蜡膜去掉，但是为了不伤害砧板本身，在去蜡膜的时候，最好使用滚烫的开水把蜡膜烫开，这样既不会损坏砧板的本身还能将腊膜去除干净。

盐水浸泡铁木砧板也会是一个有效防止铁木砧板开裂的好方法，所以在使用铁木砧板之前最好把整个铁木砧板在盐水里面浸泡大概二十四小时以上，四十八小时以下，这样泡出来的铁木砧板，木质更加紧实，而且铁木砧板也不容易开裂。

铁木菜板开板清洗的时候用开水将两面的蜡清洗干净。

2、在洗掉蜡以后，就不能防止木头干裂了。我们所实用的盐就可以吸潮防止木头干裂。

3、再烧一壶开水，待水开后一直往里加盐，知道盐不能融化为止。

4、把菜板放进事先准备好的浓盐水里面浸泡一天。

5、时间到了后取出来风干，为了防止风干过度，待菜板干了过后收起来拿回室内即可