蛋糕烤好之后中间湿粘有几点原因,一蛋清打发的不到位,没有充分打发至干性发泡。
二是烘烤的时间太短了,没有完全成熟。
三是空气炸锅设置的温度太低了或没有预热,温度达不到烤出来不能完全受热。这几点都是导致蛋糕中间湿粘的原因
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