徐州鱼哥炸串配方
材料:辣椒粉35克、白芝麻(熟)30克、五香粉5克、花椒粉5克、盐15克、糖5克、食用油200克
一、辣椒粉不能太细,要粗糙一点的粉或细的和粗的混合使用。
二、加入糖,盐和炒熟的白芝麻,五香粉,花椒粉。
三、倒入一点熟油。熟油就是已经加热过的。
四、先用熟油搅匀各种料。
五、锅里倒入全部油,加热。然后晾五分钟。
六、晾五分钟后的油分次倒入碗内,用筷子快速搅拌均匀即可。
材料:辣椒粉35克、白芝麻(熟)30克、五香粉5克、花椒粉5克、盐15克、糖5克、食用油200克
一、辣椒粉不能太细,要粗糙一点的粉或细的和粗的混合使用。
二、加入糖,盐和炒熟的白芝麻,五香粉,花椒粉。
三、倒入一点熟油。熟油就是已经加热过的。
四、先用熟油搅匀各种料。
五、锅里倒入全部油,加热。然后晾五分钟。
六、晾五分钟后的油分次倒入碗内,用筷子快速搅拌均匀即可。