纯正无糖黑巧克力才能吃，黑巧克力糖尿病能吃吗

我们知道巧克力富含糖分，因此糖尿病患者是不能碰的。但是，黑巧克力似乎有一项平稳血糖的功效。这是不是意味着黑巧克力糖尿病患者是可以吃的呢？到底黑巧克力糖尿病患者能不能吃呢？

黑巧克力糖尿病能吃吗

只有真正纯正的，完全不含糖的黑巧克力糖尿病患者才能吃。

但是，市面上完美不含糖的黑巧克力几乎没有，而且完全不含糖非常苦，一般人也难以下咽。所以，糖尿病患者还是不要吃黑巧克力了，否则很容易影响血糖升高反加剧病情。

无糖黑巧克力可抗击糖尿病

由于黑巧克力中含有一种叫做黄烷醇的物质，该物质可以平稳血糖，所以如果是纯正的无糖黑巧克力是可以抗击糖尿病的。

不过，吃牛奶巧克力或者白巧克力就没有同样的功效，因为这些巧克力糖分都比较高。

黑巧克力与无糖巧克力有区别

其实，黑巧克力与无糖巧克力是有区别的，黑巧克力并不是指无糖巧克力。黑巧克力硬度较大，微苦，一般指市面上常见的可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。
但是，无糖巧克力是指巧克力中使用麦牙糖醇来替代蔗糖的巧克力。

另外，黑巧克力随着可可含量的增高，糖的含量自然下降。而且可可含量高，热量相对低些，对身体的好处很多，唯一输给无糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃，其他全比一般的无糖巧克力好。

无糖巧克力并不是无脂肪巧克力

注意，无糖巧克力并不是无脂肪巧克力，糖和脂肪并不是一回事。很多无糖巧克力拥有更多的脂肪，所以热量比同档次同品牌普通巧克力还要高些。

所以，无糖巧克力不能用做控制体重或减肥的，而是给糖尿病人准备的。