枇杷核有毒吗，枇杷核能吃吗

枇杷核能吃吗？枇杷是我们常见的一种果实,颜色如黄杏一般,而且味道鲜美。但枇杷核往往是人们不会在意的东西,却不知道它也有很大的作用。

枇杷核能吃吗

枇杷核是有毒的，不能直接吃，吃枇杷果时，要把核吐出来。吞吃了枇杷核，咀嚼时氰甙就会被唾液水解，放出剧毒物质氢氰酸。在酶的作用下，会分解释放出氢氰酸而导致氢氰酸中毒。氢氰酸被吸收后与组织细胞含铁呼吸酶结合，导致缺氧，进而使呼吸及血管运动中枢功能受损，严重者甚至会引发呼吸麻痹而死亡。为防止万一，最好到医院由医生施救。

但是，枇杷核也别扔了，很有用的。枇杷核也是好东西,与枇杷一样也具有多种功效，最常见的是用来煮水喝。

tips：当然，一个小小的生枇杷核毒性不大的。嚼碎一个枇杷核吃了是没有什么大问题的，不会中毒的，这些食物的中毒都是有中毒剂量的，不用过于担心。

枇杷核怎么煮水喝

1、把新鲜的枇杷核洗净、晒干备用。

2、将其捣碎。

3、将捣碎的枇杷核放入锅中，加入适量水，用文火煎汤，待煮沸就可服用了。

枇杷核煮水喝可止咳化痰

枇杷核性寒，含苦杏仁甙，能镇咳祛痰。尤其是对肺热引起的感冒咳嗽具有止咳化痰的功效，但对风寒感冒的并发症没有什么治疗作用，反而还会让感冒加重。

枇杷核煮水喝的注意事项

1、枇杷核泡水是能喝，但得是把枇杷核煮熟后，使用晒干、煮熟的，破坏毒素后的才能喝。因为生枇杷核中含有有毒的氰甙类物质，人体食用后，会造成呼吸受损、缺氧的中毒症状。

2、枇杷核泡水喝也不宜过量。因为高温瑞然可以破坏其毒性，但并不能完全消除，还是会残留一点毒性，所以枇杷核泡水喝不宜过量。