双皮奶放冰箱冷藏还是冷冻，双皮奶能放几天

双皮奶，有时候因为做的很多，一次性没有办法吃完。双皮奶能放几天？双皮奶放冰箱冷藏还是冷冻？

双皮奶能放几天

从店里买的双皮奶一般建议是马上吃掉。如果需要保存，一般保质期是3天，需要冷藏。主要还是要看季节，能当天用完的还是当天用完最好，如果不能当天用完的放冷藏保鲜可放3-5天，不过香度和嫩度都不如不冷藏的好吃。

双皮奶放冰箱冷藏还是冷冻

1、凉了之后是可以放冰箱冷藏的，最好不要超过48小时。必须套上保鲜膜或者塑料袋罩上。因为冰箱内部是细菌滋生的地方，平时打开冰箱有没有一股混合味呢。 如果直接放进去 味道会发生改变的.这个最好还是尽快食用，放在冰箱并没有与氧气隔绝，还是会滋生细菌的。

2、如果是正宗的顺德双皮奶，做好放凉之后哪怕是放冰箱也最好不要超过48小时。顺德双皮奶主要就是牛奶和鸡蛋清，新鲜蛋白质的保存期都比较短，哪怕是在低温下也不好保存，不要怕浪费，丢掉吧，不然吃坏肚子，得不偿失。

吃双皮奶有什么好处

1、消除水肿。双皮奶富含蛋白质和矿物质，常食能维持钾钠平衡，利尿消肿。

2、补钙。双皮奶富含钙，能促进骨骼发育，帮助儿童生长，预防老年骨质疏松。

3、提高免疫力。双皮奶富含丰富的蛋白质，能维持免疫机能，提高免疫力。

4、护发。含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

5、健脑。含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。

6、明目。含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

7、壮骨。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。