花菜怎么做好吃又简单

花菜不仅是土豆和大米的完美替代品，还是最经典的低碳水蔬菜。它们可替代高碳水的食物，并单独作为配菜和零食。

一杯花菜米饭热量低于普通米饭接近五倍，其碳水化合物的含量也很低，非常适合进行低碳饮食或生酮饮食的小伙伴们。

花菜，当然是茼哥进行生酮饮食过程中最喜欢的一种食材啦~ 茼哥常常用它来做“花菜饭”。

花菜米饭

花菜米饭的烹饪非常简单方便，如果爱吃白米饭的人，选用白花菜，颜色和质地都最接近米饭。先给大家推荐个基础版本的做法：

食材准备

花菜、食用盐

 

制作方法

第一步

去掉花菜的叶子和中心坚硬的花茎的部分，并切成小块。

第二步

清洗花菜，并排干水分。

第三步

把花菜放入料理机搅碎，没有料理机的朋友用刀切碎也可。注意不要太细，保持花菜颗粒的嚼感。

第四步

把花菜末搅拌均匀以后，在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

 花菜米饭做好啦

除了基础版，花菜米饭还有进阶版的选择，可以说，只要是米饭能做的料理，花菜米饭都能妥妥胜任。

还可以加个虾仁、青椒、红萝卜之类的切丁再炒炒，成为高阶版的Cauliflower Rice。

再来几款花菜米饭食谱吧：

虾仁四季豆花菜米饭

虾仁散发着海鲜的鲜甜

这碗饭，干了

 

花菜米饭寿司

好吃没负担的寿司

真的以为在吃“真的”寿司

  

花菜米蘑菇烩饭

 好吃又营养

还很下口

整颗花菜球

一整颗花菜球做一道菜

你一定是第一次见

快来尝尝超美味花球吧

烤花菜

花菜烤一烤

除了口感好

味道也一级棒！

 

鲜肉烧花菜

 肉食爱好者一定要来一盘

鲜嫩柔软的花菜加上Q弹鲜肉

口水都要掉下来！