将关闭300家门店，海底捞关店的真正原因是什么

不同的季节当中，火锅都是非常受欢迎的美食。海底捞是知名的川味火锅连锁品牌之一了，近日关于海底捞关店的消息引起关注，那么，海底捞关店的真正原因是什么？

海底捞关店的真正原因是什么

海底捞成立于1994年创始人为张勇。以前每每提起海底捞，总能让人想到它那无微不至的服务，一度火遍大江南北。但是近些日子以来，海底捞的翻车现场有不少，有菜品频频涨价引发消费者吐槽，包括食品过期、缺斤少两等在内的服务质量问题**。

海底捞关店原因

海底捞火锅在餐饮行业同质化竞争白热化的情况下，逆势前进疯狂扩张，如今却要进行关店300家。疫情只是催化剂，海底捞关店的真正原因是在开1500多家店的过程中，产生了300家不盈利的包袱店。海底捞斩立决地砍掉300家店，手段看似粗暴，但确实能立刻缩减成本。

值得注意的是，海底捞宣布将关闭300家门店，11月8日，海底捞以21.45港元/股开盘，截止发稿股价上涨9%。以开盘价计算，海底捞今年以来股价下跌66.5%，市值已蒸发2323亿港元。股价没有受到关店消息的影响。