白菜海带炖豆腐的做法

原料：豆腐 (1块)

葱 (1根)

姜 (1块)

海带 (100克)

大白菜叶 (5片)

八角 (1个)

油 适量

鸡精 少许

盐 适量

白胡椒粉 少许

做法：1.准备好所有食材，先将买来的新鲜海带洗净焯水备用

2、将白菜切顺丝，海带切丝，葱、姜切好

3、锅中烧热油倒入葱、姜爆香，放入白菜翻炒至软变色，加入清水、八角

4、加盐鸡精调味，放入海带冻豆腐烧开，小火炖十分钟，最后出锅前撒少许胡椒粉，倒入碗中开吃。

步骤1

食材备齐，干海带提前泡发好

步骤2

将海带切成条

步骤3

白菜切排骨条

步骤4

豆腐切2厘米的方块，葱姜切末

步骤5

锅加油烧热，下入葱姜爆香

步骤6

下入白菜条煸炒至变软

步骤7

加入水、豆腐、海带和盐

步骤8

炖10分钟左右，放入胡椒粉、味精，拌匀即可