橄榄干的吃法
橄榄干可以和猪骨一起煲汤,具体做法如下:
主料:猪骨头适量,橄榄干10个。
辅料:生姜1块,盐少许,味精少许。
1、猪骨焯水:猪骨洗净冷水下锅,加少许生姜,煮开后,洗净血沫。猪骨不要买太肥的,中等偏瘦即可,如果没有猪骨可以用猪瘦肉代替。
2、橄榄干洗净浸泡,方便炖透。
3、将洗净的猪骨头、生姜片、橄榄干加入电炖锅中,再加入适量水,炖上2小时。
4、出锅前加少许盐和味精调味即可。
1、食材:干橄榄200g,水适量,猪瘦肉100g盐少许。
2、橄榄洗净沥干水分。
3、把干橄榄切片备用。
4、猪肉,洗净,先切条。
5、在把条切成大块。
6、砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉,煮开后转小火炖1小时关火。
7、放盐调味,搅拌均匀,这样即可完成干货橄榄肉了。
橄榄干的用途也很多,很多人喜欢用橄榄干来泡茶喝。当然也有很多人用橄榄干来泡酒煲汤,橄榄干也可以入药,口感都非常棒。