一般做订十六个菜 ,一顺百顺的寓意
分为四类
1、凉菜、冷拼 4个 好看便宜
2、炖菜 4个 味道好 量足不至于出现才不够的现象
3、主菜 4个 全鸡 海鲜 猪肘 鱼或者能够代表晚辈心意的菜肴
4、炒时蔬 4个 即好吃便宜又不失面子
四味迎宾,卤水拼盘,全家福,虎皮肘子,羊肉火锅,鸡汁脆笋,腊味合蒸,清蒸桂鱼,清吨土鸡,卤味猪脚,鲍鱼扣鸭掌,爆炒肚片,干锅鹿茸菌,豆辣蒸仔排,家常豆腐,虎皮青椒,时蔬。
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