鲜鮸鱼鱼胶的正确炖法和吃法
步骤/方式1
清洗鮸鱼鱼胶，用手指刮去左右白色脂肪、血丝和一层薄薄的筋膜。
步骤/方式2
蒜蓉炒香，放入小番茄或者大番茄中火炒制10分钟 放入小辣椒、番茄膏、白葡萄酒、香料等，炖煮10分钟，可以用搅拌器打成酱或者留一点番茄粒 放入喜欢的蔬菜、小龙虾或者其他海鲜、鱼胶再煮5分钟左右
步骤/方式3
雪菜蒸：处理好的鱼胶铺底，放上一层炒过的雪菜或咸菜。
步骤/方式1
准备500克鱼胶，15克枸杞，20克冰糖和适量大枣
步骤/方式2
鱼胶用剪刀剪成小块
步骤/方式3
红枣切片，鱼胶切块备用
步骤/方式4
把鱼胶和红枣倒入砂锅里，加八碗饮用水
步骤/方式5
小火闷煮25分钟
步骤/方式6
盖上盖子
步骤/方式7
加牛奶和枸杞再小火闷10分钟
步骤/方式8
一碗好喝的鱼胶就炖好了。
