热量:205大卡(100克)。食材:
黄豆芽800克,猪肉末500克,粉条适量
盐适量,生抽适量,鸡蛋一个,花椒粉适量,豆瓣酱一小勺,姜末适量,葱末适量,味精适量
方法/步骤
1/首先将粉条泡发,将黄豆芽洗净,猪肉剁成肉馅。
2/第二步,豆芽洗净之后,焯水去除豆腥味儿。
3/第三步,将事先温水泡发好的粉条,切成小段。
4/第四步,在锅热后倒油,放入葱末、姜末、豆瓣酱,炒香后放入肉末翻炒,倒少许酱油,炒出酱香后起锅备用。
5/最后,将炒好的猪肉末,切好的粉条,焯好水的豆芽混合在一起,放入适量生抽,盐,味精,打入一个鸡蛋来进行调味。可以根据自己的口味添加糖,五香粉,胡椒粉之类的,来增加风味。
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/2jgqw4.html