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蔬菜开花能吃吗

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蔬菜开花能吃吗

蔬菜开花能吃。青菜开花后可以食用,因为青菜不像土豆长芽后会有毒素,且青菜开花后营养价值不会损失,因此青菜开花后可以食用。青菜中含有农药残留或寄生虫的残留,所以建议食用时要注意清洗,加热一下再食用,这样可保证饮食上面的卫生。