腊肠是不是没干不能翻

腊肠是可以翻动的呀！腊肠多翻动，让它每个面都晾晒，风吹到，腊肠会干得更快一些，南方有些地区还会用柏树叶或甘蔗皮烟火薰制一下，味道更香！

腊肠是风干的，不是晒干。将处理好的腊肠置于比较通风透气的室内进行晾干，这样晾干的腊肠的口感比较浓郁，而且阴干的腊肠中含有的营养成分也不会出现什么流失的情况，晒干的腊肠的话因为长时间暴露在空气中会很容易对腊肠的食用口感造成一定的影响，所以在生活中进行制作腊肠的时候最好是不要将其直接置于阳光下进行晒干会比较好一点，这样可以将腊肠的口感保存的更好。