材料
燕窝3-5克
大米、紫薯适量
冰糖适量
做法
1、燕窝泡发好,挑去细毛与杂质,撕成廷沥干水分备用。
2、山药去皮切成小块,放进锅里,加入适量清水,大火煮开后,转小火熬30分钟左右。
3、燕窝丝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖15-20分钟,放入冰糖继续炖5分钟。
4、将煮好的山药放进炖好的燕窝丝,轻轻搅拌后即可食用。
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