豆角和白菜能一起炖吗

小和白菜是可以一起炖的，但是这不是北方人的做法，北方人一般是炖豆角，放排骨，放土豆，炖白菜时喜欢炖粉条，白菜炖肉通常情况下，白菜和豆角不是一起吃，但是南方还有一些地区，他们习惯上把白菜和豆角一起炖，因为豆角不愿意烂，所以应该先把豆角炒烂，之后再到白菜一起炒好，放点水再炖五六分钟就可以出锅了。

豆角和白菜可以一起炖，做法如下

主料:豆角300克 辅料油适量盐适量白菜适量

步骤:

步骤1.豆角择好

步骤2.洗干净切段

步骤3.白菜切块

步骤4.锅烧热倒油葱爆锅、将豆角放入煸炒

步骤5.豆角炒到5分熟将白菜放入煸炒

步骤6.放适量的酱油煸炒

步骤7.放适量的水，放适量的盐

步骤8.好了盛盘。

豆角和白菜能一起煮，就是不能一块放锅里，豆角熟的慢，白菜熟的快。所以要先把豆角煮熟了，在把白菜放锅里煮。那还不如单独煮，还各有各的味道，放一起煮味道都混合了。白菜就不好吃了。