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如何制作红桃k泡酒

推荐人: 来源: 摩登社 阅读: 2.24W 次
如何制作红桃k泡酒

你需要把红桃K清洗干净并且晾干,然后按照比例准备好冰糖和酒,以五斤为例吧,五斤红桃K需要放一斤半冰糖和七斤半酒,至于酒的度数大家只要按照自己的需求来进行选择即可,如你本身是饮酒之人,度数可以稍微高一点,反之度数刚需要选择低一点,最后将其放在一起密封半个月到一个月即可

1、清洗红桃K:将冰糖K清洗干净后晾干,一般还需要准备一些冰糖,再加上葡萄酒,觉得可以根据个人的喜好来决定。

2、萃取与发酵:红枣与花萼中的有效成分需要提取和发酵,提取时要用水煮沸,一般煮20分钟至30分钟左右,然后分离汁,经过三次分离,其中一些成分需要提取,然后去掉酵母中的某些成分,然后再加入酒精,调整度数,最后装入酒瓶里,经过两个星期的三个星期左右,需要倒缸过滤,以获得发酵原汁。

3、取花萼色素:取花萼色素后用热水浸泡80度,一般要浸泡4次左右,过滤后,再与酒中的色素混合,再加入玫瑰茄,这样炮制就会比较香了

用料 冰糖300 克 红桃K一斤 50度以上的白酒 消毒过的酒瓶

红桃K泡酒的做法

把新鲜的红桃K放清水里洗洗

把红色的花瓣摘下来,绿色的果没有的,直接扔掉哦

把花瓣宅好了,放在干净的篮子用清水多洗几遍,把花瓣上的毛毛洗干净,洗干净后晾干,一定要晾干到没有水哦。

准备好消毒过的酒瓶,一层花瓣一层冰糖,冰糖随自己的口味,喜欢甜就多放一点,不喜欢甜少放一点,糖一定要放的哦。等是一个月就可以喝啦。这个酒的颜色非常好看,跟红酒颜色一样。