潮汕牛肉丸是纯牛肉做的吗

不是。

便宜的原因是里面添加了很多的辅料，可以让牛肉丸产出更多的量再一个原因就是潮汕牛肉丸大部分是釆用外地生牛，在当地屠宰的新鲜牛肉制作。在潮汕地区，牛肉丸的竞争其实挺大的，做的人也多，所以价格相差不会很大，一斤相差3-5元是普遍的，口感不行的，在潮汕市场真的也生存不下来了，早就没有了。

还有不要管是不是大品牌这些，个人建议，网上的那些价格太便宜的真的不用相信了，肯定不是纯牛肉做的。真正的纯牛肉煮起来会适当膨胀一点点，看不太出的，如果您煮的时候，过分膨胀，那就肯定不是纯牛肉的了。