清炒番薯叶的做法

材料红薯叶适量，大蒜适量，食用油适量，食用盐，鸡精适量，生抽适量

把红薯叶不好的择掉，把红薯杆上面一层丝剥离。

锅烧热加上食用油，食用油加热后把大蒜放里面炒出香味，在把红薯叶倒进去翻炒一会，加入食用盐，继续翻炒一小会，倒入生抽鸡精，拌匀就可以关火出锅了

主料

红薯叶

150克

辅料

食用油

适量

蒜瓣

2个

盐

适量

步骤

1、红薯叶洗净，沥干水

2、做锅，开火，倒油

3、倒入红薯叶

4、中火翻炒，菜变色，改中小火

5、菜熟了，将火捻小，加盐，再炒匀，关火，即可