萝卜炸酱面家常做法

食材:乌冬面 200g 、 葱 1根 、 干辣椒 2个 、 胡萝卜 50g 、白萝卜100克、 香肠 30g 、 香菇 30g 、 肉末 30g 、 油 4勺 、 盐 适量 、 醋 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤

步骤1/锅里烧水，水开了煮面条。

步骤2/面条熟了，就放冷水里过凉，然后沥干水。

步骤3/把葱，肉等食材切丁或切末备用。

步骤4/锅中放油加热，热了就倒入葱和干辣椒，爆香

步骤5/爆香后，倒入肉末，翻炒一下

步骤6/然后把那些食材全部倒入锅中翻炒，倒入适量盐，醋，黄酒，再倒入生抽，食材差不多了，就可以倒入装好盆的面上。