家常的时尚知识

主料：牛肋骨1000克.配料：蒜蓉、姜米、干葱米共10克。香料：八角、陈皮、香叶、西洋参、桂皮、白扣、丁香、罗汉果，草果共25克。调料：秘制黑胡椒汁10克，生抽10克，蚝油10克。做法：1、将牛肋骨洗净去骨，用沸水去掉牛肉本身的膻味。......

步骤/方式1牛肉切块冷水泡，1小时步骤/方式2牛肉冷水下锅，加入大葱和姜片焯水步骤/方式3捞出洗净步骤/方式4把姜蒜、洋葱和小葱放入锅中炸步骤/方式5加八角、香叶、草果、桂皮、肉桂和花椒也下锅炸出香味，倒入开水步骤/方......

用料猪颈骨500克乌江榨菜这是灵魂所在1包腐竹若干鸡蛋1到2个紫菜少许香菜少许生抽3勺盐少许做法步骤步骤1猪颈骨棹水后放沙锅煲，可以多加上水，因为要勺起部分汤做紫菜蛋花汤。步骤2骨头煲成这样汤水的时候就勺起一部分......

1、胡萝卜切成丝，丝重200克。2、葱、姜均切碎3、打入一个鸡蛋。4、加入面粉、盐、胡椒拌匀。5、加适量的水，拌成糊状。胡萝卜遇盐后会产生水份，所以水要一点一点添加。6、整形成圆形，备用。也可以省略此步，油热后用勺子整......

一，准备材料：大虾12只，粉丝300克，猪肉100克。二，佐料：生姜1块，大蒜，草菇50克，干香菇5棵，香葱一棵，料酒50克，生抽老抽鸡精少许，精盐6克，白胡椒粉少许，小磨麻油10克。三，做法：1，大虾洗净，去虾线粉丝用热水泡软2，生姜，大蒜，草菇，香菇切成碎粒，猪......

一、原材料：主料&nbsp&nbsp鸭翅700克，啤酒500ML配料&nbsp&nbsp八角1个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒4个，花椒1克，生抽酱油30ML，红曲粉1克，料酒30ML，精盐3克，鸡粉1克，熟白芝麻，大葱1节，食用油20ML二、鲜鸭翅的具体做法：1：新鲜的鸭翅准备2：用......

材料：净老鸭1只、猪蹄1对。调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。做法：1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块生姜洗净，切片香葱洗净，切小段。3、锅内放适量清......

原料more小河蟹(适量)葱姜适量油适量盐适量醋适量白糖适量料酒适量老抽适量花椒适量辣椒适量1/蟹刷洗干净，把腮去掉，再把蟹从中间切开。2/锅中倒入适量的油烧热，把蟹的切面对准热油，这样蟹黄不会散掉，立即被煎熟。3/煎到蟹......

食材：面条100克、小葱2根、小米椒2个、甜面酱半勺、辣椒油1勺，生抽1勺，花椒油半勺，花椒粉2克。做法：1、蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。2、碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半......

原材料:鱼一条，生姜沫，蒜泥，葱段，香莱，酱油，醋，米酒，糖，盐。作法1.将鱼去内脏、内脏，剪去背鳍，鱼身，在鱼身双面各切一些斜口随后用厨房纸尽可能将鱼的身上的水吸走。2.锅内加点油约50g，待6层热时放进鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面......

备用食材：大骨2斤，莲藕2节，食盐适量，姜片适量，花椒粒1小把，料酒1勺，陈皮2片，香菜2根制作过程：第一步，猪骨需要冷水下锅，加上点陈皮，焯烫下，待锅开后，浮沫撇去，继续煮2分钟，捞出，冲洗干净，骨头就处理好了第二步，莲藕去皮，洗净，切成滚刀块，用......

1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶3、水开后，筋头巴脑捞出来备用4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳。5、出锅前加入土豆，炖烂即可。......

食材：猪肉（500克），面粉（500克），洋葱（1个），生抽（适量），盐（适量）做法：步骤1、洋葱对切，泡入凉水中。这样做是避免切的时候辣眼睛。五分钟左右，将洋葱切丝，切碎备用。步骤2、猪肉切肉末，放入五香粉，盐，酱油，再放点猪油或素油。倒入热水化开。然......

1、食材：速冻水饺1斤半、香菜几根，香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。2、大肉水饺，从冰箱拿出来，几个人吃就准备几个人的量。3、香菜，香葱，紫菜，虾皮这些食材准备好。4、香菜......

1、主料：白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。2、辅料：白糖1勺、香油适量。3、做法：（1）先准备好半根白萝卜，几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶，清洗干净。（2）白萝卜清洗干净外皮，刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间，最好......

1、蘑菇撕成丝，芹菜洗净斜刀切片，五花肉切片，备用2、开火，锅中放油至七八分热，放葱丝调味3、倒入肉片翻炒至白，倒酱油适量4、加入蘑菇，翻炒至蘑菇出水5、倒入芹菜，继续翻炒，至芹菜梗变软，放入盐，鸡精、十三香6、出锅摆盘材料芹菜......

家常葱油饼所需食材：普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量制作方法：1、面粉倒入一个盆中，一半加入热水，搅拌成絮状，另一半缓慢加入凉水，搅拌成絮状，再用手揉成面团，面团尽量软一些2、切好葱花3......

用料五花肉适量、排骨适量、冻豆腐适量、豆角适量、啤酒500ml、陕北红葱头几个、陕北粉带适量、葱姜蒜花椒适量、大料一个、酱油适量、老抽适量、鸡精适量、十三香适量、红皮土豆3个1、准备好各种食材，调料，五花肉切大......

枣馒头材料：玉米面(黄)150克、白面、玉米面(黄)150克做法：红枣去掉里面的核切成小块白面和玉米面准备好放入适量的酵母枣子切成细末放入枣子碎块用清水和成面团覆上保鲜膜发酵放入适量的食用碱面分成小剂做成馒头状放入......

原料：唐菜、生蒜、鱼露、白砂糖。做法步骤：第1步、将所有材料准备好，唐菜清洗干净。第2步、将锅烧热，最好可以烧出白烟。第3步、倒入比较多的菜油，立马放入拍了的蒜头。第4步、将蒜头炒至金黄。第5步、倒入摘好的生菜，左手......

步骤/方式1口蘑10个，洗干净晾干水份或厨房纸擦干水份。步骤/方式2把蒂全部去掉，备用。步骤/方式3热锅冷油小火慢慢煎，轻轻来回震动下锅。步骤/方式4小火一直煎制口蘑中间盛出满满汤汁，出汤汁后味道更好。步骤/方式5用炒菜......

用料带皮五花肉1块焖子1块豆腐1块木耳1把海带1把白菜4-5片冬瓜1块红薯粉条1把葱姜蒜适量花椒适量干辣椒适量盐适量鸡精适量十三香适量豆瓣酱1勺料酒2勺老抽1勺生抽2勺大料适量做法步骤步骤1首先煮肉，带皮五花肉洗净，凉......

做法：1、白菜清洗干净，留下白菜帮切块蒜拍碎，小尖椒切粒，葱切葱花，姜切片。2、取一小碗，加入适量的生抽，老抽，米醋，白糖，淀粉和适量的清水搅拌均匀调成酱汁备用。3、热锅热油，放入大蒜，葱，姜，辣椒炒出香味。4、接着放入白菜翻炒至软......

1、买的挂面淋上一些熟油防止粘黏，水开再上锅蒸10分钟2、五花肉切片备用，准备葱，姜，蒜心，干辣椒切末备用，配菜准备豆芽，胡萝卜，豆角③下入肥一点的肉煸炒出油，再下瘦肉炒至变色，加入葱姜蒜末，老抽上色，放生抽，蚝油，五香粉，料酒调味翻......

主料林蛙一斤四两辅料葱适量，辣椒段适量，蒜末适量，烤肉酱适量制作1、锅里烧温水，把林蛙下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。2、切些葱，蒜末和辣椒段。3、锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入林......