人均大米消费量是什么意思

人均大米消费量意思是一人一年对大米的消耗数量

现在的人均粮食(大米、面粉)一年也就是100公斤左右，只不过吃的蔬菜多得多了，人均猪肉消费量60公斤左右，人均食用油15公斤左右，油水重了，肉多了，饭量自然就下降了。

人均粮食消费可不是真的只有大米和面粉，农民生产的粮食，大部分还是喂猪、喂鸡、喂牛了，玉米的90%以上作为饲料，大豆几乎全部依赖进口，粮食作物的副产品麦麸子、米糠和下脚料等都作为畜禽的饲料，这方面的消费量比起粮食的直接消费都大的多，现在的中国人均粮食基本上在470公斤以上，完全可以达到自给有余的地步，但是因为畜禽生产的肉、蛋、奶是大部分人的迫切需求，这才有了天价猪肉和高价牛肉现象。

肉蛋奶是人民物质生活提高的标志，可不能因为粮食安全而拒绝畜禽养殖，这就需要更多的粮食，不仅需要耕地的粮食，也需要大量进口粮食，这才是粮食安全的重要性被时常讨论起的主要原因。