材料:包包菜 200g ,馕 150g(约半个),大蒜 2瓣,干辣子 一个(喜欢吃辣的适量增加)植物油, 少许盐,味极鲜,白糖,香醋,花椒粒,鸡精适量
做法步骤
步骤 1
把包包菜洗净,从中间切开,用手撕成片
步骤 2
干辣子泡泡洗净切小段,大蒜切片
步骤 3
馕切菱形,热锅凉油,油热8成,下馕块,炸到金黄色捞起
步骤 4
锅底留底油,加辣皮子、花椒粒、大蒜片翻炒出香味
步骤 5
下包包菜翻炒均匀,依次加入白糖,香醋,盐,馕块,鸡精翻炒均匀既可
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