一碗米能蒸几碗饭

一碗米蒸出同等碗2至2.5碗米饭。

米饭是人们的主食之一，米饭的碳水化合物含量很高，蒸米饭和水的比例很关键，水加多了米饭软，不好吃，水加少了，米饭硬或者夹生饭，如果是米饭硬了，不好吃也不好消化，如果米饭夹生就很不好吃了，或者没法吃了。所以蒸米饭时是一碗米加一碗至一碗半水，蒸出的米饭是一碗米，出两碗到两碗半饭。

一碗米能蒸三碗饭，如果数量多就多加一碗米，平均下来在2.7--2.9碗。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

拓展资料

米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右，糯米的浸泡时间可以根据自己的爱好选择2~4个小时为最佳。