沙姜炒猪利做法大全

食材和调料：猪利1条，沙姜2至4块(看大小)，花生油少量，盐适量，酱油少许，料酒少量。

沙姜猪利的做法步骤

第1步.把猪利洗干净，煲一锅开水，把猪利放锅里烫1一2分钟拿出，用刀把猪利上面那层白色的刮掉，(如刮不掉的就放回锅里再烫)直到刮干净再冲洗干净，切片待用

第2步.把沙姜皮刮干净，拍碎与葱白一起切碎。

第3步.把所有配料和沙姜碎倒入猪利搅拌均匀！放入电饭煲焗20分钟，差不多干水了就好了！

沙姜炒猪利做法大全

1、 猪利用水焯过，处理干净切片备用。

2、 沙姜、蒜头拍碎备用。

3、 烧锅放油热，倒入沙姜蒜头爆炒，再倒入猪利一起翻炒匀，放入少许的水焖熟，再倒入葱白翻炒匀，放少许的盐，蚝油炒匀就完成了，很香，猪利吃起也好好吃的。