酸辣小鱼仔怎么做好吃

用料

姜2片，花椒8粒，葱1根，盐6克，辣椒 ，小茴 ，蒜 ，糖 ，猪油 ，醋 ，酱油 ，煎黄的小鱼 

酸辣小鱼的做法步骤

步骤 1

油烧热直接加热水，加辣子和花椒。

步骤 2

分别加糖，加小茴，加猪油，醋，酱油。

步骤 3

下煎好的鱼。

步骤 4

加姜，蒜，葱，盐。

步骤 5

收干水份，出锅盛盘即可食用。

食材用料

小鱼仔1斤，干辣椒少许，啤酒、醋少许，生姜、大蒜少许

做法步骤：

1/5

把小鱼仔洗净，放点盐涂摸均匀后晾干

2/5

热锅，把油烧热，放小鱼煎至两而泛黄，装盘

3/5

锅内在放油烧热，把大蒜，生姜，干辣椒炒出香味，放入煎好的小鱼翻炒几下。

4/5

加入白糖，盐，啤酒，焖一下，再放醋，味精炒均匀起锅。

5/5

又鲜又酸又香又辣的酸辣小鱼仔做好了。看着都流口水。