油菜韭菜能一起炒吗

油菜韭菜能一起炒

/原料

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油菜 (400g)

油 5ml

蒜末 3g

香葱碎 2g

味极鲜 3ml

盐 4g

1/首先将油菜洗净，入开水锅焯2分钟，捞出备用。

2/接着准备葱碎和蒜末。

3/然后锅中倒入适量油，烧热后放入葱碎和蒜末爆香。

4/接下来倒入焯好的油菜稍翻炒。

5/紧接着倒入味极鲜酱油提鲜，翻炒均匀。

6/最后放盐，翻炒均匀后关火出锅。

油菜韭菜能一起炒。

韭菜跟油菜是可以一起吃的。

油菜又名芸苔，属叶菜类。油菜叶似菠菜，色深绿，帮如白菜。油菜耐寒性强，对土质要求不严，成熟期短，中国各地均有种植。油菜质地鲜嫩、色美，适于拌、烧、炒、泡、腌，也可切丝过油成菜松，在拼接冷盘时作配料用。