茨菇上面的柄可以吃吗

茨菇上面的柄是可以吃的，茨菇的球茎可作蔬菜食用等。茨菇生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。性喜温湿及充足阳光，适于土壤上生长，一般春夏间栽植。