腌过水的萝卜要洗吗

要

腌萝卜用糖杀水后要重新清洗的，因为腌萝卜杀出的萝卜自身的水有一种辛辣味，应该用清水冲洗干净后再调味，如果不冲洗干净的话，腌制出来的萝卜口感不太好吃，有一种萝卜的辛辣味，我们家每次腌萝卜的时候，不管是糖和盐杀水后都要重新洗干净再调味。