红烧鲤鱼还是草鱼好吃

红烧鲤鱼好吃还是草鱼好吃

一般鲤鱼很适合红烧，肉质比较嫩，烧出来的味道也不错，特别是那种叫三道鳞的那种鲤鱼更好，收拾起来也比较容易，感觉肉质更鲜嫩一些，草鱼适合做水煮鱼，还有水煮肉片之类的比较好，肉比较有弹性，比较结实，不容易碎掉，也可以用盐卤一下，裹上面糊炸一下也很好吃