羊奶泡沫多什么原因

乳清蛋白高。

有的奶粉里添加益生元组合，其中的乳清蛋白，益生元组合在冲调时很容易出现泡沫。尤其冲调时，奶瓶摇晃后，会有泡沫产生，这是正常现象。因此冲调时应注意方法，可适当减少泡沫。冲调奶粉时，一定要先放40度左右的丌水，再放奶粉。奶粉放入后静置少许时间，粉沉入水中后，用手腕旋转奶瓶。这样，就不会产生大量的泡沫。这些泡沫既不影响质量，也不会影响宝宝的吸收。奶粉冲出来有泡泡恰恰说明是好奶粉。如果是没有泡泡的奶粉是加了消泡剂，是添加了化学物质，不好的。

平时羊奶粉冲调有少许泡泡比较正常，但偶尔也可能会遇到泡泡较多的情形，其实奶粉有起泡是一种比较正常的现象，其原因主要有：

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故，搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的重要营养成分——蛋白质，它活性越强，就越容易产生泡泡。

3、奶粉冲调时，如果水的温度太高，盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则，搅拌或摇晃的力度太大、方向不对，以及奶嘴孔过大等，也会产生气泡。