将芥末放入有盖的容器中放进冰箱的冷藏柜里。芥末的味道非常辛辣，冲鼻，其储藏时间也比较长，若是在室温下储藏，可以放一、两个月，想要长期储藏的话就要放进冰箱的冷藏室里。在储存之前一定要将面膜密封好防止透气，避免其串味，影响口感。
日常生活中通常使用的芥末粉或芥末酱，以色正味冲，无杂质者为佳品，芥末不宜长期存放，芥末酱和芥末膏置于常温下密封存储，避光防潮，保质期在6个月左右，当芥末油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。.
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