梅干菜保质期几年

常规的梅干菜是经过盐脱水的，常温下即可保存，保存时间在2年左右，如果梅干菜的含盐量比较低，放置在冰箱的话，可以储存很长的一段时间。如果放了七八年的干门菜肯定也不好吃了。梅干菜放的太久了，也不好吃的了，所以建议你们还是买东西，少买一点，买一点吃一点，不要放的太久，放太久了也不好吃，没那么新鲜，口感也不好了，比如梅干菜放了七八年的门干才那是肯定不好吃的啦。

梅菜保质期5年。

梅干菜如果需要长时间放置需要在外面套一个不漏气的塑料袋。梅干菜长时间暴露在空气中是非常容易长虫的(肉乎乎白色小虫，3毫米左右长)，这一点很多买家都不知道，每年的8、9月份就是长虫的高风险期。干燥度越好的梅干菜越容易长虫。